Con satisfacción de las partes y habiendo cubierto los objetivos planteados, durante el año académico 2023-24 se desarrolló la sexta edición del Título Propio de Experto en Apicultura de la ULPGC. Con la presente propuesta se pretende continuar con una séptima edición y consolidar unos estudios en apicultura de nivel superio ... [+ Seguir leyendo]

Con satisfacción de las partes y habiendo cubierto los objetivos planteados, durante el año académico 2023-24 se desarrolló la sexta edición del Título Propio de Experto en Apicultura de la ULPGC. Con la presente propuesta se pretende continuar con una séptima edición y consolidar unos estudios en apicultura de nivel superior y medio. En la actualidad no existen estudios reglados de apicultura en España. El título propio y la certificación profesional en estudios avanzados de apicultura cubre este hueco del que otros países ya se han ocupado y que les permite situarse en una posición ventajosa en lo que respecta a la producción apícola. El sector profesional apícola demanda más formación, y se pretende satisfacer esta inquietud. En Canarias, la apicultura se debate entre la conservación, la mejora genética o la introducción de razas foráneas. Las enfermedades de la abeja y las nuevas amenazas en patología contribuyen a conformar también un escenario en el que el apicultor muestra sus dudas y reclama soluciones y el técnico demanda información. Si a ello se añade la competencia salvaje de otros países con gran potencial productor, se entenderá fácilmente que el sector se encuentre en un punto crítico, que debe optar por el mantenimiento de una apicultura tradicional poco profesionalizada o por el desarrollo decidido de una apicultura moderna, competitiva, capaz de poner en el mercado mundial un producto de alta calidad y diferenciado. Desde estos estudios se contribuye, a través de la formación de técnicos y apicultores, a clarificar el papel de la apicultura en el futuro y a hacer de la apicultura una actividad económica real, especialmente para Canarias. La apicultura es una actividad agraria de gran tradición en nuestro país que, en los últimos años, ha experimentado un gran auge a nivel mundial, ya no sólo por la cada vez mayor demanda de miel del mercado internacional, sino también por la irrupción en el mercado de los otros productos de la colmena, como propóleos, polen, jalea real, etc. Los diferentes países productores de miel están buscando su sitio en un mercado con grandes posibilidades. La lucha contra las enfermedades de las abejas, la tecnificación de la producción, el mantenimiento de un ambiente no contaminado, y la puesta en el mercado de un producto de alta calidad son pilares fundamentales para el desarrollo de una producción apícola competitiva. Esto no se consigue sin formación. La implantación de estudios que faciliten al apicultor y al técnico la adquisición de conocimientos ha de redundar en beneficio del sector, y en contribuir a consolidar una actividad económica en el medio rural que necesita de actualización para convertirse de verdad en una alternativa de desarrollo. Actualmente el Director Académico es también Director Científico del Programa de Mejora y Selección de la Abeja Negra en Gran Canaria. Ha presentado ponencias y comunicaciones a congresos, fruto de más de 15 años de experiencia en el mundo de la apicultura. Además, dirige el Laboratorio de Apicultura del IUSA y desarrolla actividad docente en relación a esta materia. Los profesores del Área de Higiene y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria han desarrollado actividad docente constatable y divulgativa relativa a la apicultura desde hace más de 10 años. De la misma forma, ocurre con los profesores del Área de Sanidad Animal. La Dra Luzardo, de la Universidad de Santiago de Compostela ha realizado investigaciones sobre tratamientos de la varroosis.

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